Ouvrir un bar à chats : les démarches à suivre

En résumé

Ouvrir un bar à chats implique de réaliser, en amont, une étude de marché et un business plan, puis, de trouver un local adapté. Il est essentiel de respecter la réglementation liée à la présentation des animaux, incluant la déclaration à la préfecture et le respect des normes sanitaires. Il faut obtenir une certification attestant de l'aptitude à travailler avec les animaux et suivre les règles d'hygiène pour les denrées alimentaires. Enfin, le choix d'une structure juridique, comme une entreprise individuelle ou une société (SASU, EURL), dépend de vos besoins en termes de gestion et de responsabilité.

Comment ouvrir un bar à chats ?

Qu'est-ce qu'un bar à chats ?

Ce concept vient du Japon : il s'agit des neko cafe (littéralement bar à chats). Un bar à chats est un établissement qui combine les caractéristiques d'un café traditionnel avec la présence de chats en liberté dans l'espace. Les clients peuvent les caresser et jouer avec eux.

Quelles sont les étapes pour ouvrir un bar à chats ?

Si vous souhaitez ouvrir un bar à chats, il est nécessaire d'effectuer les étapes suivantes : 

1. Avant de vous lancer, vous devez établir un business plan. Ce business plan doit contenir votre plan de financement, vos prévisions de développement, la viabilité de votre projet.
2. Pour commencer, vous devez trouver votre emplacement. Le lieu est très important ! Il doit être fréquenté et d’accès facile pour la clientèle. Vous devrez sans doute négocier un contrat de bail commercial. 
3. Puis, il faut faire une étude du marché des bars à chats et de la concurrence. Ce point est aussi très important. Ce type d'établissement est encore assez rare, vos concurrents seront certainement des bars traditionnels. Vous allez ainsi vous différencier de la concurrence. L'espace est aménagé pour le confort des chats et des clients, avec des zones de jeux, des perchoirs et des espaces de repos pour les félins. Les bars à chats peuvent attirer une clientèle très variée, incluant par exemple les enfants ou les personnes souhaitant passer un moment calme, entourées de félins.
4. Vous devez ensuite faire un plan de financement et établir un budget prévisionnel. Ces documents stratégiques pourront vous permettre d'effectuer des demandes de financement auprès des établissements bancaires. Plus votre business plan sera clair et étayé, plus vous aurez de chances de convaincre les investisseurs de la viabilité de votre projet.
5. Une fois ces étapes passées, il va être nécessaire de choisir une structure juridique pour votre bar à chats (une entreprise individuelle ou une société).
6.  Enfin, vous allez déposer votre marque, à savoir le nom de votre bar à chat auprès de l’INPI.

Quelle est la réglementation à respecter pour ouvrir un bar à chats ?

L'ouverture et la gestion d'un bar à chats sont encadrées par une réglementation spécifique.

Le bar à chats est considéré comme une « activité de présentation de chats au public à des fins commerciales ».

Ainsi, cette activité est soumise à l'article L. 214-6 du code rural et de la pêche maritime ainsi qu’à l’arrêté du 3 avril 2014 fixant les règles sanitaires et de protection animale auxquelles doivent satisfaire les activités liées aux animaux de compagnie d’espèces domestiques.

Ainsi, vous devez :

• déclarer votre activité à la préfecture ;
• conformer vos installations aux règles sanitaires et de protection animale ;
• être titulaire soit d’une certification professionnelle, soit d’une formation délivrée par un des établissements habilités par le Ministère de l’Agriculture, soit d’un certificat de capacité. Ces trois certifications témoignent de votre aptitude à travailler avec des animaux.

Enfin, les bars à chats doivent aussi se conformer aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment celles régies par le Code de la santé publique, qui encadrent :

• la vente de denrées alimentaires ;
• et la gestion des établissements recevant du public.

Quelle structure juridique choisir pour ouvrir un bar à chats ?

Après toutes ces étapes, l'entrepreneur doit choisir une forme juridique pour créer son entreprise. Il existe plusieurs choix :

• une entreprise individuelle (EI) : une entreprise individuelle classique ou une micro-entreprise ;
• une société telles que la SASU (société par actions simplifiée unipersonnelle), la SAS (société par actions simplifiée), l'EURL (entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée), la SARL (société à responsabilité limitée).

Ouvrir un bar à chats en entreprise individuelle

L'entreprise individuelle classique 

Si vous souhaitez gérer votre bar à chats seul, l'entreprise individuelle peut être envisagée. Elle permet d'exercer une activité en nom propre. Il faut être vigilant car un entrepreneur ne peut pas avoir plusieurs entreprises individuelles.

Par ailleurs, la création et la gestion d'une entreprise individuelle présente moins de contraintes que la société.

La micro-entreprise

Ce régime juridique peut être choisi lorsque vous ouvrez votre bar à chats. Il est, en effet, facile et rapide de vous inscrire en tant qu’auto-entrepreneur. Vous allez remplir un formulaire sur le site de l’URSSAF. Une fois cette inscription réalisée, vous recevrez un numéro SIRET. Ce numéro prouve l’existence de votre micro-entreprise. L’avantage de ce régime est donc sa simplicité.

Mais ce statut a aussi ses limites. Il est soumis à des plafonds de seuils de chiffre d’affaires (hors taxes et annuels) :

Ouvrir un bar à chats en société 

EURL et SASU : se lancer seul 

L'EURL et la SASU sont des SARL et SAS, avec un seul associé. La différence majeure entre l'EURL et la SASU concerne le statut social de l'associé unique : 

• EURL : il s'agit d'une société unipersonnelle, c'est-à-dire créée par un seul associé. L'associé gérant est le seul maître à bord et peut donc décider de sa rémunération. En tant que travailleur non-salarié, il est affilié à la Sécurité sociale des indépendants (SSI). Cela présente un avantage : le montant des cotisations est moins élevé qu'en SASU par exemple (45 % contre environ 80 %). Mais, en contrepartie, la protection sociale du gérant est aussi moins complète. Par ailleurs, le patrimoine personnel du gérant est dissocié du patrimoine professionnel, ce qui est intéressant en cas de difficultés financières. De plus, il est possible d'optimiser sa fiscalité en choisissant entre le régime de l’impôt sur le revenu (IR) ou de l’impôt sur les sociétés (IS).
• SASU : l'associé unique a le statut de président. Il est considéré comme un dirigeant assimilé-salarié et est affilié au régime général de la Sécurité sociale. Les cotisations que vous devrez payer sont plus importantes encore. Elles sont équivalentes à 82 % de votre rémunération mensuelle.

SARL ou SAS : se lancer à plusieurs

Ces formes de sociétés vous permettent de vous lancer à plusieurs avec des associés. Voici les principales différences entre SARL et SAS : 

• La gestion de la SAS est plus souple que celle de la SARL. La rédaction des statuts par exemple est plus libre que dans le cadre d’une SARL. En outre, il est plus facile de faire entrer de nouveaux associés dans une SAS.
• En revanche, la SARL permet de faire entrer son conjoint dans l’entreprise, comme conjoint collaborateur.

Si vous hésitez pour choix une forme juridique pour votre bar à chats, testez notre simulateur : 

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En résumé

• Il y a plusieurs étapes pour ouvrir un bar à chats : établir un business plan, trouver un emplacement, étudier le marché, faire un plan de financement, choisir une structure juridique et déposer la marque.
• La réglementation est spécifique pour ouvrir un bar à chats : déclaration en préfecture, respect des règles sanitaires et de protection animale, obtention d'une certification professionnelle ou d'un certificat de capacité, conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• La forme juridique du bar à chats peut être une entreprise individuelle (EI classique ou micro-entreprise) ou une société (SASU, SAS, EURL, SARL), chacune ayant ses avantages et inconvénients en termes de responsabilité, fiscalité et gestion.